キッチンカーが本校にやってきます！
2026年11月12日 10時00分本校の3年生と4年生による合同探究チームが、徳島県キッチンカー協会様のご協力のもと、復興常備食「地産地消トルティーヤ」を開発しました！
このたび、新商品の完成を記念し、実際の試食・販売を行うため、14日12時頃にキッチンカーが来校します。
復興常備食とは、「もしも」の時でも、いつも通りの美味しい食事で明日への活力を届ける、最新の急速冷凍技術を用いた長期保存食です。
保存料を使わず、地元の旬の食材や郷土料理を出来立ての状態で真空パック・急速冷凍（-30℃）することで、約5年間の長期保存と高い栄養価・食感を両立しました。
普段は食卓で消費して地域農業を応援し、災害時は自然解凍や湯煎ですぐに温かい食事を提供できる「平時と有事をつなぐ」新しい備蓄スタイルです。
生徒たちは「地域の農家を応援する地産地消と、災害時でも笑顔になれる食事の提供」を目指し、地元食材を活用した商品の開発に向けて、アイデアを出し合いながら試作を重ねてきました。
当日は、生徒たちが考案した「地産地消トルティーヤ」の試食・販売に加え、徳島ならではの食材を用いた復興常備食（五目あんかけ丼、ピザ、ハモっ天むす、すだチキンバーガー、肉巻きおにぎり、たいやき）も販売します。
前期課程と後期課程の生徒が学年の枠を超えて協力し、形にした「探究の成果」を、ぜひ味わってみてください！
※販売数には限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。