お知らせ

今日の献立は（ごはん・牛乳・さわらのねぎソースかけ・大学芋・高野豆腐と野菜の含め煮・すだち酢あえ）です。

給食で使用するさつまいもは一年を通じて徳島県産です。８～９月頃が収穫の最盛期ですが、収穫してから水分がぬけてだんだんと甘味がましてくるので、今頃から冬場が食べ頃です。栄養価をみると、さつまいもは芋類の中で最もビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱によって壊れやすいのですが、さつまいものビタミンCはでんぷんの作用による壊れにくいのが特徴です。

今日の献立は（ごはん・牛乳・豚肉のしょうが焼き・春巻き・小松菜の土佐あえ・梨）です。

今日のデザートは秋が旬の梨です。本校は月に１回程度デザートに果物をつけています。果物には、野菜と同じように、ビタミンやミネラル、食物繊維など、体の調子を整える栄養素が多く含まれています。

一口に梨といっても、たくさんの品種があります。それぞれの特徴があるので、色々な種類を食べ比べしてみるのも面白いですよ。

１０月給食だより・献立表.pdf

今日の献立は（ごはん・牛乳・鶏肉の照り焼き・小松菜の磯あえ・アスパラとベーコンのソテー・すだち酢あえ）です。

今日の副菜は、すだち酢あえです。徳島県を代表する特産物といえば、すだちですよね。全国の生産量のうち、９８％を徳島県で生産しています。さわやかな酸味とかおりが特徴の料理の名脇役です。さて、最近「減塩」という言葉をよく耳にします。料理の塩分を控えると味が薄くて・・・と感じる時は、すだちを絞ったりすりおろしたりすると、すだちの風味のおかげで少ない塩分でもおいしく食べることができます。

今日の献立は（ごはん・牛乳・肉じゃが・なすとしめじの炒めもの・エビカツ・だんご汁）です。なすといえば、夏が旬！と思う人も多いかと思いますが、実は９～１０月頃収穫される「秋なす」もあります。今日の副菜は秋なすを使った「なすとしめじの炒め物」でした。給食の時間には、栄養教諭がなすについてのミニ給食指導を行いました。また、今日は十五夜です。十五夜は一年のうちで一番月が美しいとされ、奈良時代から「お月見」が行われてきました。お月見では、満月に見立てた団子や、とれたばかりの里芋、果物、それからすすきなどをお供えします。これらのお供えには、秋の実りに感謝する気持ちが込められています。お月見の行事食として今日の汁物は「だんご汁」でした。今夜はあまり天気が良くない予報ですが、雲のすきまから美しい月が見られるといいです。

今日の献立は（ごはん・牛乳・なすの麻婆炒め・エビフライ・カレーポテト・わかめスープ）です。

前期課程２年生の国語科では「盆土産」という小説を学習しています。この「盆土産」という物語は、日本が高度経済成長の頃、東京に出稼ぎに行った父親がエビフライを土産に帰省したお盆の話です。当時は家庭用の冷凍庫があまり普及しておらず、冷凍食品の輸送が難しい時代でした。小説中では、初めて食べたエビフライのおいしさに感動する主人公の姿が描かれています。国語科の教員から、「物語に合わせて給食にエビフライを出してくれます」と授業でアナウンスしてもらいました。生徒のみなさんは今日の給食の時間、きっと主人公の気持ちを考えながらエビフライを食べてくれたことでしょう。

今日の献立は（きなこ揚げパン・牛乳・スパゲティナポリタン・キャベツとツナのソテー・にんじんのグラッセ・フルーツ白玉）です。

今日の給食は人気メニューのきなこ揚げパンでした。本校は月に２回、主食がパンの日があります。パンは委託業者の職人さんが１つ１つ手作りしてくれています。パン作りの経験がある人は分かると思いますが、パンを作るのは、生地をこねたり、発酵させたりと、とても工程が多く、大変な作業です。給食のパンは当日焼きなので、作業は深夜から開始され、時間をかけて一生懸命作ってくれています。焼きあがった後の袋詰めも手作業です。給食のパンは食品添加物を使っていないので、安心して食べることができます。また、地産地消を推進するため、徳島県産の米粉を３０％ブレンドしています。通常のコッペパンの他に、くるみパンやチーズパン、黒糖パンなど色々なバリエーションがあります。みなさんのお気に入りのパンは何ですか？

今日の献立は（ごはん・牛乳・野菜炒め・わかさぎフリッター・大豆の磯煮・ベビーチーズ）です。

今日から２学期の給食がスタートです。感染症予防に留意して給食時間を過ごしましょう。さて、今日８月３１日は語呂合わせで「や（８）さ（３）い（１）の日」です。みなさんは日頃から、野菜をしっかり食べていますか？ 今日の給食は野菜をたくさん使った「野菜炒め」です。野菜には、食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれていて、生活習慣病の予防にも効果があります。ビタミンやミネラルは体の調子を整えてくれますが、そのほとんどが体内で合成することができないので、食事で摂る必要があります。野菜の一日の摂取目標量は３５０ｇで、小鉢（小皿）に換算すると５皿分になります。野菜が不足しがちな人は普段の食事に野菜料理＋１皿を意識してみましょう。

８･９月献立表・給食だより.pdf

７月１９日

今日の献立は（セルフオムライス（チキンライス・卵焼きシート）・かぼちゃグラタン・キャベツの梅肉あえ・蒸し鶏のサラダ）です。

今日は１学期最後の給食でした。最終日は人気メニューのセルフオムライスです。１学期間、楽しい給食の時間は過ごせましたか？明日は終業式、明後日からは夏季休業となります。暑い時は食欲が低下したり、体調を崩しやすかったりします。栄養バランスの良い食事をとり、規則正しい生活を心がけましょう。充実した夏休みを過ごしてくださいね。始業式の日に元気な姿で会えるのを楽しみにしています。