家庭クラブ

家庭クラブ　活動の様子

全国高校生料理コンクールアイデア賞受賞

投稿日時 : 02/16  22058 

全国高校生料理コンクールは、全国高等学校家庭クラブ連盟主催、日清製粉グループ協賛で年１回開催されています。小麦粉と地域の食材、旬の食材とを組み合わせた「みんなの笑顔がひろがる私の自慢料理」をテーマに、アイデアレシピを募集しています。54回目を迎えた今年度は７０４１点のレシピ応募があり、4年生の大野真奈さんがアイデア賞を受賞しました。

作品名

徳島の風香る揚げニョッキ～すだちクリーム添え～

料理のPR

本来は揚げずにジャガイモを使うイタリア料理のニョッキを、徳島の特産品であるなると金時を使い、おやつ風に甘く揚げて作りました。いろいろな人に食べてもらいやすいので、誰かとおやつの時間につまみながら、ぜひ徳島の味を感じてみてください。

大野さんから、「小麦粉を使った料理を作る」ということで、私はニョッキを選びました。よりおいしいニョッキを目指して、特に食感と風味にこだわり、工夫を重ねて作りました。コンクールを通して、イタリアの伝統料理について知ることができ、また徳島の地元食材の魅力を再発見することもできました。このニョッキを通じてそんな魅力が伝わればうれしいです」と感想がありました。これからも色んなコンクールに挑戦してほしいと思います。

 

　　　　　

家庭クラブ全国大会に向けて

投稿日時 : 2021/06/08  19008 

第６９回全国家庭クラブ研究発表大会が，徳島県で開催されます。
７月２９日（木），３０日（金）に「あわぎんホール」から，ライブと録画映像を織り交ぜてWeb配信します。

本校生徒が第２専門部（全体会場・司会進行・装飾・警備担当）の生徒実行委員長を務めています。
また，放送部員が全体の司会を担当します。

家庭クラブ全国大会準備（司会進行）

家庭クラブ全国大会準備（会場設営）