【うっちーな体験塾】徳島の伝統食文化を学ぼう～阿波和三盆糖製糖所見学～

８月４日（金）うっちーな体験塾「徳島の伝統食文化を学ぼう～阿波和三盆糖製糖所見学～」を開講し、１～３年生の２６名で上板町にある岡田製糖所へ見学に行きました。

和三盆糖の歴史や製造について詳しく教えていただき、原料となる竹糖（サトウキビ）畑の見学や和三盆糖の試食、和三盆糖を包む体験などをさせていただきました。実際の職人の方からお話をしていただき、徳島の食文化について理解を深める大変貴重な機会となりました。